献立　ライスボール、おっきりこみ、鶏肉の磯辺揚げ、牛乳

　今日は「食育の日献立」です。11月は彩の国ふるさと学校給食月間のため、今月は埼玉県の郷土料理を取り入れました。「おっきりこみ」は、埼玉県秩父地方の料理です。埼玉県では小麦の生産が盛んで「朝まんじゅうに　昼うどん」というように、小麦粉を使った料理が昔から作られてきました。おっきりこみは、幅広の麺が入った煮込みうどんです。今日は肌寒いので、おっきりこみを食べてあたたまってほしいと、調理員さんたちが心をこめて作りました。