献立 黒パン、米粉のポタージュ、魚のポアレ ラタトゥイユがけ、牛乳

 7月26日から、フランスのパリでオリンピックが開催されます。そこで、今日はフランスの郷土料理をアレンジした「オリンピック献立」です。ポアレは、油やバターを使って蒸し焼きにする料理です。また、ラタトゥイユは、フランス南部の郷土料理です。給食では、魚にオリーブオイルをまぶしてスチームオーブンで焼き、その上に夏野菜を煮込んだラタトゥイユをかけました。