献立

バターロール、ミネストローネ、とり肉のハーブ焼き、きよみオレンジ、牛乳

　ミネストローネは、イタリア語で「具だくさん」などの意味があり、野菜がたっぷり入ったスープです。イタリアでは、使う野菜も、季節や地方によってさまざまで決まったレシピはなく、日本でいえば「みそ汁」のような家庭料理です。そのため、トマトを入れないこともあるそうです。今日の給食は、新玉ねぎや春キャベツなどの季節の野菜を使いました。野菜の甘味が出て、まろやかな味わいでした。