献立　いりこめし　じゃぶ　鶏の唐揚げ　牛乳

　今日は「食育の日献立」です。今年度も、全国の郷土料理を取り入れていきます。

　今月は、四国・中国地方の郷土料理です。「いりこめし」は、徳島県の郷土料理で、「いりこ」とは「ちりめんじゃこ」のことです。「じゃぶ」は、鳥取県の郷土料理です。豆腐や野菜を煮込んでいるうちに「じゃぶじゃぶ」水分が出てくることで名付けられたという説があります。給食では、具だくさんの汁物に仕上げました。