献立

ごはん、どさんこ汁、ザンギ、白菜の松前漬け風、牛乳

　今日は「食育の日献立」です。今月は、北海道の郷土料理を取り入れました。どさんこ汁は、北海道の名産である「じゃがいも」や「玉ねぎ」、「とうもろこし」などが入っています。ザンギは、食材にしっかり下味をつけて、粉をまぶして油で揚げたものです。松前漬けは、北海道松前郡あたりの郷土料理です。数の子、するめ、昆布を塩で漬け込んだのがはじまりとされています。給食では、数の子やするめは入れずに白菜と昆布で作りました。